Abon Ayam Surabaya Tanpa MSG Tanpa Pengawet

Resep Abon Ayam Isi Lemper

Resep Abon Ayam Isi Lemper

Lemper merupakanan jajanan pasar yang sangat familiar di masyarakat. Jajan yang berbahan dasar dari beras ketan ini memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Apalagi dipadukan dengan abon sebagai isiannya. Cara membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama dan proses yang sulit. Berikut beberapa bahan yang perlu disiapkan sebelum memulai membuat lemper.

Bahan:

  • 2 buah kelapa parut
  • 2 ltr beras ketan
  • 4 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Abon Ayam Bonakma Original
  • Daun pisang

Setelah semua bahan disiapkan, berikut langkah-langkah untuk membuat Resep Abon Ayam Isi Lemper :

  1. Rendam beras ketan 1-3 jam. Masukkan beras ketan kedalam kukusan(di aron), kurleb 30 menit.
    Rebus santan kanil(2 gelas),daun pandan dan garam, lalu masukkan ke dalam aronan beras ketan aduk hingga merata. Koreksi rasa.
  2. Panaskan kukusan,tunggu hingga beruap banyak dan masukkan beras ketan. Kukus 60 menit/ hingga beras ketan matang.
  3. Taruh sebagian beras ketan di atas loyang(padatkan) masukkan Bonakma abon ayam rasa original di atasnya lalu tutup kembali dengan beras ketan (padatkan kembali). Potong-potong lemper dan siap dibungkus dengan daun pisang.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *